安徽省现代徽菜文化研究院受邀出席“汤包飘香，四季美食，味道中国”美食文化节

　　金秋时节，马洲大地，秋高气爽，硕果盈枝。由中国饭店协会、靖江市人民政府主办，以“汤包飘香，四季美食，味道中国”为主题的中国汤包美食文化节（以下简称“美食文化节”）于17日上午正式拉开序幕。来自全国各地的美食名家、餐饮名店齐聚靖江，共同品味特色美食，交流美食文化！

　　由安徽省现代徽菜文化研究院办公室组织成立的八大菜系—徽菜代表队参与了此次“美食文化节”活动，与三百多名全国各地餐饮行业代表共聚一堂，开展技艺与美食的文化交流；同时为到场的食客提供了具有徽文化特色的美食，让人们充分感受八大菜系—徽菜的文化底蕴以及蓬勃的创新活力......

　　（本次活动领队-王 力：全国餐饮团工委*美青工、高级技师、中华金厨奖、餐饮业G家级注册裁判员、安徽省现代徽菜文化研究院、研究员兼联络处主任、王力菜肴研发工作室*衔人
　　王 东：安徽省现代徽菜文化研究院助理研究员、高级烹饪技师、国家注册公共营养师、希尔顿欢朋酒店总厨
　　马建树：高级技师、合肥经开工匠、安徽省现代徽菜文化研究院研究员、巴基斯坦世界锦标赛J牌获得者、中国徽菜成果锦标赛个人赛金奖、合肥海关后勤服务处
　　张同明 ：中式烹调技师、安徽省现代徽菜文化研究院助理研究员、合肥经开工匠、中国徽菜成果锦标赛金奖、合肥中心智选假日酒店厨师长）

　　作为本次代表领队，安徽省现代徽菜文化研究院 研究员王力先生表示：十分荣幸可以带领团队参与此次由靖江市人民政府、中国饭店协会共同举办的 “美食文化节”活动，让我们能够以汤包为媒，以美食为介，进一步弘扬品味安徽的美食文化，让更多的人喜欢徽菜，喜欢徽文化，喜欢安徽……

　　同时作为安徽省现代徽菜文化研究院 院长尹亲林先生表示：安徽四季美食本土特色鲜明，自成一派。作为徽文化的一部分—徽菜淋漓尽致地展现了安徽人心齐士弘毅 敢争先的品格，折射出安徽人富足、包容、精致、实在、冒险的特性。作为八大菜系—徽菜的传播者我们有责任和义务不断的深耕创新，挖掘美食文化，提升安徽美食知名度，让更多餐饮从业者加入到徽菜传承的队伍中，共同弘扬中华餐饮优良文化。