祝贺合肥市经开区“新徽菜·名徽厨”专项职业技能竞赛暨市级选拔赛圆满落幕

    8月16日上午，合肥经开区和颐酒店里一派热火朝天的繁忙景象，合肥经开区2022年第一届“新徽菜·名徽厨”专项职业技能竞赛在这里拉开帷幕。来自经开区的9名徽菜师傅同台竞技、大显身手。此次竞赛由合肥市经开区组织人事局、莲花社区委主办，合肥华贸职业培训学校承办。

  本次竞赛邀请了3位中国烹饪大师作为评委，其中，国家级一级裁判员、中华金厨奖获得者赵云武大师坐镇裁判长。评委们围绕专业烹饪、作品呈现、口味和质感等方面逐一进行评分。

    本次大赛设置一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名，获得比赛前2名的选手将获得参加合肥市“新徽菜·名徽厨”专项职业技能竞赛的资格，并被推荐参加市级“徽菜名厨”认定。安徽省现代徽菜文化研究院推选的2名助理研究员在本次大赛中获得骄人成绩。