中国八大菜系大师传艺活动

　　中国烹饪历史悠久、技术良好、风格独立、流派众多，是中国数千年来烹饪发展的结晶。在烹饪发展的今天，现已形成闻名中国的“八大菜系”。

　　中国“八大菜系”的烹调技艺各具风韵，菜肴特色也各有千秋。为了推动我国八大菜系之间的交流，现由安徽餐饮行业协会、安徽现代徽菜文化研究院共同主办的，中国书法大厦协办的中国八大菜系十大名厨传艺活动将在安徽合肥市中国书法大厦举行，从2017年8月8日开始一直持续到2017年8月30日结束。活动期间将邀请八大菜系十位知名烹饪大师到现场进行技艺传承，届时每位名厨将现场传授两道名菜供大家学习。

　　心口相传的烹饪技法、触动心灵的传承故事，都以一种符合时代审美的方式崭新地呈现出来。一道道耳熟能详的馋人美味，一段段传承技艺。是中国的象征，是中国文化的骄傲！